BOLO ESCALDADO

INGREDIENTES

• 4 CLARAS EM NEVE
• 4 GEMAS
• 2 XICARAS DE CHA DE AÇUCAR
• 2 XICARAS DE CHA DE FARINHA DE TRIGO
• 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

FERVER

• 1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
• 1 XICARA DE CHÁ DE LEITE

MODO DE PREPARO

            Bater as claras em neve, deixa-la bem firmes. Junte as gemas e bata bem. Junte o açucar e depois a farinha de trigo. Ferver o leite com a manteiga e escaldar o bolo ainda fervente e por ultimo o fermento.

            Leve ao forno para assar, depois de assado furar o bolo com garfo e regar bem com o leite condensado e polvilhar côco ralado

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