Sopa de Cebola 5 cebolas cortadas bem finas Frite a cebola na manteiga, não deixe dourar, deixe cozinhar em fogo baixo com um pouco de sal. Depois de bem cozido acrescente 1 litro de leite aquecido e deixe ferver. Tempere à gosto (sal e pimenta, etc). Colocar uma fatia de pão de forma tostado no prato fundo e colocar a sopa. Sirva com queijo ralado.
|