Salgadinho de Queijo

Massa:
250g de farinha de trigo
125 g de manteiga ou margarina
½ colher de chá de fermento em pó
½ colher de sal
Leite à gosto.

Recheio:
125 g de queijo ralado
1 colher de sopa de margarina

Ligue com os dedos o trigo, fermento, sal, margarina e o leite ate o ponto de esticar cm o rolo. Abra a massa bem fina e espalhe sobre ela o recheio e enrole como rocambole.
Leve na geladeira para endurecer. Na hora de assar, corte em rodelas bem finas e coloque em tabuleiro levemente untado com óleo. Asse em forno quente.
Essa massa dura vários dias na geladeira.

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