Purê de Cenouras
Ingredientes
½ kg de cenouras 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de açúcar 1 colher de chá de manteiga 2 colheres de sopa de maisena
Leve as cenouras e cozinhe com água, sal açúcar e manteiga. Deixe cozinhar ate ficarem tenras. Passe na peneira fina. Aqueça o purê e junte a manteiga. Pode-se juntar igualmente 4 colheres de sopa de creme de leite ou substituir parte da cenoura por batatas.
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