Empadinha de Queijo

Ingredientes

Massa:
            7 colheres de sopa de farinha de trigo
            1 tablete de margarina
            1 gema
            1 pitada de sal
            Água suficiente para dar liga

Receheio
            2 xicaras bem cheias de queijo ralado
            1 copo de leite frio
            1 colher de sopa de farinha de trigo
            4 ovos – claras em neve
            1 colher de café de fermento em pó
            1 colher de sopa de margarina derretida.

Faça a massa e coloque em uma forma redonda, pode colocar toda a massa na forma, de modo a cobri-la internamente. Não precisa cobrir, pois o recheio cresce bastante.
Leve ao forno quente ate dourar o recheio.

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