Couve-flor com Mozarela

Ingredientes

• 1 couve-flor
• ½ copo de leite
• Sal e pimenta à gosto
• 100g de Manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 200 g de mozarela em fatias

Modo de preparo

            Divida a couve-flor em florzinhas (separe com a mão, não se preocupe, não quebra fácil não). Lave bem e cozinhe em um pouco de água, leite e sal a gosto. O leite tem função de não escurecer a couve durante o cozimento. Escorra bem e arrume em uma forma refrataria untada. Regue com a margarina e polvilhe com o queijo ralado. Cubra com fatias de queijo mozarela e leve ao forno para derreter o queijo.

OBS. Eu particularmente prefiro colocar as fatias entre as ‘flores’, podendo ser ate com presunto ou mista. Depois passe a margarina na couve e polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para dourar. Hummmmm

Ingredientes

• 1 couve-flor
• ½ copo de leite
• Sal e pimenta à gosto
• 100g de Manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 200 g de mozarela em fatias

Modo de preparo

            Divida a couve-flor em florzinhas (separe com a mão, não se preocupe, não quebra fácil não). Lave bem e cozinhe em um pouco de água, leite e sal a gosto. O leite tem função de não escurecer a couve durante o cozimento. Escorra bem e arrume em uma forma refrataria untada. Regue com a margarina e polvilhe com o queijo ralado. Cubra com fatias de queijo mozarela e leve ao forno para derreter o queijo.

OBS. Eu particularmente prefiro colocar as fatias entre as ‘flores’, podendo ser ate com presunto ou mista. Depois passe a margarina na couve e polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para dourar. Hummmmm

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