Bombocado Relâmpago

INGREDIENTES:

• 4 ovos
• 1 pacote de coco ralado
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 litro de leite

MODO DE PREPARO:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e até misturar bem.
    
2. Unte com margarina e polvilhe com açúcar uma forma própria para microondas.
    
3. Leve a massa para assar por 10 minutos em potência alta.